Es muy usual ver en nuestras casas y muy seguramente en los restaurantes o servicios de alimentación, la carne, el pollo o el pescado congelado ya sea en filetes, enteros o porcionados sobre el mesón de la cocina ó sumergidos en agua, durante horas para que se descongele la pieza.
En el siguiente link, ustedes encontrarán tres métodos para descongelar alimentos, http://www.fsis.usda.gov/es/Metodos_para_Descongelar_Alimentos/index.asp , en lo personal yo solo aconsejo el primero, el cual esta basado en descongelar en el refrigerador.
A través de la siguiente infografía, nos enseñarán a congelar y descongelar alimentos. Espero este material sea de provecho y aplicación en su diario vivir.
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